Lleva Ivonne Orozco el sabor de Coahuila a la mesa de Vicente Fox

La chef Ivonne Mónica Orozco Matus, propietaria de Las Delicias de Mi General, compartió su experiencia tras participar en una invitación especial para cocinar, en la que destacó el valor de la cocina tradicional hecha con identidad y sin tintes políticos. A través de sus redes sociales, la cocinera expresó su agradecimiento por la oportunidad, señalando que más allá de un reto, llevó a la mesa una propuesta basada en su esencia, inspirada en los sabores de casa y en el cariño hacia sus raíces.

Orozco Matus resaltó que durante la experiencia incorporó productos locales, como vinos y sotol de Coahuila, con el objetivo de promover a los productores de la región y reforzar la identidad gastronómica del estado. Asimismo, subrayó que la cocina no distingue ideologías, al considerar que se trata de un espacio que une a las personas a través del sabor, la tradición y el trabajo honesto.

Finalmente, la chef reiteró su agradecimiento por la invitación, destacando que este tipo de encuentros permiten visibilizar el talento local y fortalecer el reconocimiento de la cocina coahuilense a nivel nacional, apostando siempre por lo simple, auténtico y hecho con pasión.